طرق تزيين كعكة القهوة بالكراميل

المكونات: حبوب القهوة، مسحوق الكاكاو، الحليب، الكريمة، الجيلاتين، البيض، السكر، الدقيق، الجوز وغيرها.

الطريقة: أولاً، يُطحن حبوب القهوة إلى مسحوق، ثم يُضاف الحليب والكريمة ويُغلى المزيج ويُترك جانباً. يتم خفق البيض مع السكر، ثم يُضاف الدقيق ومزيج القهوة، ويمد الخليط بشكل متساوٍ على صينية الخبز، ويرش فوقه الجوز ثم يُخبز. بعد ذلك، تُطحن حبوب القهوة مرة أخرى ويُضاف إليها الحليب وتُغلى، ثم تُصفى ويتم تحضير كريمة القهوة مع البيض. يُضاف الجيلاتين والكريمة الطازجة ويُمزج الخليط جيداً، ثم يُسكب في القوالب ويوضع قاعدة الكيك في الثلاجة للتجميد.

المشهد 1: عرض إبداعي مميز بنمط البوب آرت

تصميم الكيك بالقهوة والكراميل ذو الانحناءات المتموجة يتمتع بإحساس بالحركة، لذا يمكن إضافة نقاط حمراء وصفراء بأحجام مختلفة على الطبق، مما يضفي حيوية ومتعة، كما لو كانت لوحة فنية حديثة بأسلوب البوب آرت.

طريقة التقديم

① باستخدام صلصة الكراميل الصفراء، نضع نقاطًا بأحجام مختلفة على الطبق، ثم نضيف نقاطًا أخرى باستخدام صلصة التوت البري لتعزيز الشعور بالكثافة. يجب الانتباه إلى عدد النقاط ومواقعها لتجنب التداخل أو جعل الطبق يبدو مزدحمًا للغاية.

② أخيرًا، نضع كعكة القهوة بالكراميل في وسط الطبق لإكمال هذا التصميم بكل سهولة.

المشهد 2: تقديم بنقاط متحركة تجذب الأنظار

نظرًا لأن الطبق يحتوي على نقوش دقيقة، يمكننا استغلال المساحات الفارغة عند تصميم التقديم. نستخدم الفستق وصلصة التوت البري لرسم خطوط تنسجم مع انحناءات الكعكة المتموجة. في الخلف، نضيف شريطًا من الشوكولاتة المفرغة لتعزيز ارتفاع التصميم.

طريقة التقديم

① باستخدام صلصة الفستق وصلصة التوت البري، ارسم خطوطًا أفقية بشكل قطرات على الطبق، وضع كعكة القهوة بالكراميل في المنتصف.

② بجانب الكعكة، قم بتثبيت قطعة شوكولاتة مستطيلة الشكل بشكل عمودي. في المنطقة الفارغة، ضع كرة من آيس كريم الفانيليا وأضف عليها قشور البرتقال وأوراق النعناع لتعزيز الرائحة المنعشة.

نصيحة للتقديم: بما أن كعكة القهوة بالكراميل لها شكل مموج، يمكنك استخدام الخطوط الهندسية للتزيين، مما سيجعل شكل الطبق أكثر انتعاشًا.

إذا كان لديك أي استفسار أو تحتاج إلى خدمات تخصيص أدوات المائدة، يرجى الاتصال بنا عبر البريد الإلكتروني: info@gcporcelain.com للحصول على أفضل دعم!