طريقة تقديم شطيرة اللحم المشوي والمقلية

المكونات: لحم الواغيو الفاخر، البصل وغيره

طريقة التحضير: ضع البصل الطازج في قدر من الحديد الزهر وأضف قليلًا من الملح، ثم اقلبه لمدة 20 دقيقة حتى يتحرر السكر الموجود فيه بالكامل ويأخذ لون الكراميل. بعد ذلك، قم بشوي لحم الواغيو الفاخر حتى يصل إلى مرحلة النضج المتوسط تقريبًا، بحيث يصبح السطح مقرمشًا ويحتفظ بالعصارة، ثم قطعه إلى شرائح مناسبة.

المشهد 1:تركيز بسيط على الموضوع يبرز غنى الأواني بالنقوش

قطعة خبز فرنسي مقرمش بشكل بيضاوي تشبه زورقًا يحمل طبقًا من اللحم البقري الطري، وكأنه يطفو فوق بحر أزرق مكون من نقوش نباتية مرسومة يدويًا. ولأن نمط النقش على الطبق معقد للغاية، يمكن تكديس المكونات إلى الأعلى لتجنب تغطية هذه النقوش الجميلة.

طريقة التقديم

①قم بتحميص شرائح الخبز قليلًا، ثم ضعها في وسط الطبق المستدير. بعد ذلك، غطي سطح الخبز بالبصل المقلي حتى يتكرمل.

②ضع شرائح لحم الواغيو فوق البصل، ووزعها بشكل متساوٍ.

③ضع أوراق الخس المغطاة بصلصة الزيت والبصل والفلفل الأسود على شرائح اللحم. باستخدام المبشرة، قم بتقطيع جبنة البارميزان القديمة إلى شرائح رفيعة مثل الورق، ثم لفها بأصابعك لتشكيل أشرطة، وضعها بشكل عشوائي على اللحم وأوراق الخس.

المشهد 2: الأواني الشفافة تزيل الانطباع الثقيل عن المكونات الغذائية

إذا كان لون لحم البقر داكنًا ويعطي انطباعًا بنكهة غنية، فيمكنك تغيير هذا الانطباع باستخدام أواني شفافة لتحقيق مظهر بسيط وأنيق. فالصحن الشفاف يحمل طابعًا مبهجًا ومنعشًا، ويمكنك ترتيب المكونات بشكل منفصل لتقديمها بطريقة نظيفة وواضحة. ويمكنك إضافة بعض التغييرات من خلال تزيين الطبق بأوراق الخضار ولون اللحم، واستخدام القوالب لإضافة ارتفاع، مما يجعل السطح المشرق للصحن يبدو أكثر حيوية.

طريقة التقديم

① ضع الخبز في الجانب الأيمن من الطبق. ضع قالب دائري في الزاوية العلوية اليسرى، ثم املأه بالبصل المقلي اللين وأزله بعد ذلك. غطّي البصل بورق الخس.

② رتب شرائح اللحم البقري على الخبز واحدة تلو الأخرى.

③ في النهاية، قم بتمزيق قطع صغيرة من جبنة بارميزان المبشورة وضعها بشكل عشوائي على اللحم البقري، وهكذا تكون قد انتهيت.

إذا كان لديك أي استفسار أو تحتاج إلى خدمات تخصيص أدوات المائدة، يرجى الاتصال بنا عبر البريد الإلكتروني: info@gcporcelain.com للحصول على أفضل دعم!